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我最近压力大，听说鸡蛋每天只能吃1个，否则不好消化吸收，蛋白质会浪费。真是这样吗？

2017-04-06

青春期是一生中生长速度最快，对营养素需求量最大的时候。以男性为例，按我国膳食营养素参考摄入量，青春期男性的每日热量供应标准比普通成年人高250千卡，蛋白质高10克。1个鸡蛋只含6～7克…

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都说鸡蛋脂肪和胆固醇含量高，胆囊炎患者不能吃，是真的吗？

2017-04-06

蛋清几乎不含有脂肪（低于1%），也不含胆固醇。不过，它也几乎没有蛋黄中的多种维生素和微量元素，没有膳食纤维和卵磷脂。胆囊炎患者可以吃蛋清，蛋黄则确实不宜吃。但总体而言，如果不吃…

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每天坚持吃一个鸡蛋会对身体有什么影响

2017-04-06

鸡蛋属于动物性食物，富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，是平衡膳食的重要组成部分。鸡蛋是动物性食物当中的“明星食物”，不仅营养素含量丰富，而且质量也很好…

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早上吃鸡蛋会升高血糖吗?

2017-04-06

只要合理吃鸡蛋，并不会造成早餐后血糖飙升。鸡蛋属于动物性食物，富含蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，是平衡膳食的重要组成部分。鸡蛋是一种 "明星食物"，不仅营养…

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生鸡蛋能吃吗？

2017-04-06

答案是：能！但是要注意的是“沙门氏菌”感染的风险。先回答第1个问题：生鸡蛋能吃吗？能。生鸡蛋和熟鸡蛋一样，具有多种营养成分，富含高品质蛋白质（主要存在于蛋白）、健康的脂类、…

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